百合作为一味中药，也是过年过节的一道常菜。但是可别小看几片百合。百合能增强身体免疫力，并有养阴清热、滋阴润肺、平喘安眠的功效。而且，其富含的钾元素能碱化尿液，便于尿酸盐排出体外。它还含有硒、铜等矿物质，能抗氧自由基，保护细胞，减少游离嘌呤。另外，百合还含有秋水仙碱，能缓解痛风性关节炎带来的不适。下面由郑州治痛风中医为大家讲解百合如何食用治疗痛风。

痛风食疗——百合

　　食用宜忌

　　百合适合阴虚体质。但百合药性寒润，风寒咳嗽和答辩溏泄者不宜服用。

　　下面小编就来为您推荐两道百合食材。

　　百合麦片粥

　　材料：百合25克，燕麦100克，枸杞子、白糖各适量

　　做法：百合加水煮熟，撒入燕麦片，加入枸杞子再煮熟3~5分钟即可。可加白糖调味。

　　食法：早晚餐食用

　　功效：此粥能润肺化痰，润肠通便，有利减肥，促进尿酸排泄，适用于痛风、支气管炎等症。

　　薏米百合粥

　　材料：薏米30克，百合6克

　　做法：薏米提前洗好，浸泡8个小时。将泡好的薏米、百合放入砂锅，大火煮沸后小火煮1小时。

　　食法：早晚餐食用

　　功效：此粥即可为痛风患者提供能量，又能碱化尿液，排出尿酸盐，还能利尿清热。是痛风患者的食疗佳品。

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