老话说：过了腊八就是年。每逢腊八前夜，家家户户都忙着准备各类谷物食材，熬制腊八粥。而到了腊八这一天的一大早，桌上就能见到热气腾腾香味四溢的腊八粥了。

　　对我们痛风患友来说，腊八粥也是可以适当食用的。但是针对痛风这一“富贵病”，也经常会有患者提出疑问：既然痛风是吃出来的，那么能不能“吃回去呢”?

　　痛风患者的“和尚饮食”

　　大家都知道，得了痛风要少吃肉，加上医生的告诫和患友的经验，以及每次大鱼大肉之后的痛风发作，都在无形中加深了患者对痛风少吃肉的意识。还有些患者因为实在是痛怕了，少吃肉就变成了不吃肉。有的患者就常常自嘲自己就是一个“娶了老婆的和尚”，自从患了痛风之后，荤腥几乎不能碰，只能吃些素食之类的，饮食已经和和尚无异。

　　难道痛风患者真的只能吃素了吗?这是很多患者心里的疑问，一方面想吃肉，又害怕一吃肉就导致尿酸升高，痛风病情加重，一方面又担心长期这样控制饮食会营养不良。真是不知道该怎么办了。

　　痛风如何忌口是门大学问

　　痛风患者忌口是一定要的，因为饮食不当很容易影响痛风病情，但如何忌口就得讲究方式方法了，全素饮食未必就是最好的。

　　痛风患者可以吃肉，但要看情况适量吃，在急性发作期或是痛风病情未控制时，做好清淡饮食，避免病情加重。

　　痛风缓解期，病情控制稳定时，可适量吃些中低嘌呤含量的肉类。在食物选择时，食物的嘌呤含量是个重要的判断指标，痛风患者一定要记得，超高嘌呤含量的肉类坚决不吃，中等嘌呤含量的肉类限量吃，中低嘌呤含量的肉类适量吃。

　　还有一类低嘌呤的“荤菜”是痛风患者可以放心食用的，那就是牛奶、鸡蛋、动物血制品，这类食物含有优质蛋白质，嘌呤含量又低，是最适合痛风患者食用的非素食食物。

　　而不吃肉不代表痛风就不会再发作，这也是很多痛风患者存在一个误区：只要严格忌口，那么痛风就不会再找上门。其实不然，这与人体需要代谢的嘌呤来源有关。大部分的嘌呤其实都是来源于我们自身，而并非是食物。因此，控制饮食很重要，但更重要的是要接受科学治疗。

　　提醒痛风患友们，在对待痛风饮食的问题上，希望痛风患友不要因噎废食，可以适当地选择一些中低嘌呤含量的禽畜肉、鱼类、奶类和蛋类食用，保证自己的营养和口福，但也不要因为痛风病情有所缓解就放开了吃。永远把“生活方式的改善+规范治疗”作为痛风治疗的座右铭，这样才能使自己远离痛风。

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